EUROPÄISCHE AYURVEDAKÜCHE

Grundlagen - Typentest - Rezepte


24,99 €

inkl. 7 % MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten

Art.Nr.: A80033
Autor:  Irene  Rhyner
Irene Rhyner
Umfang: 304 Seiten
Einband: Gebundene Ausgabe
Coverdownload: Link zum Herunterladen

Dieses Ayurveda-Buch spannt gekonnt den Bogen zwischen indischer Ayurveda und europäischer Küche!

Durch einen ausführlichen Test zu den Ayurveda-Typen wird die eigene Konstitution bestimmt.
Gemäß dieser werden alle Lebensmittel, insbesondere Ayurveda-Gewürze, gezielt zur Förderung der Gesundheit eingesetzt.

Die erfahrene Ayurveda-Expertin Irene Rhyner gibt zahlreiche Ernährungstipps und zu jedem Rezept Variationsmöglichkeiten für die verschiedenen Doshas (Vata, Pitta, Kapha) an. So wird eine ausgewogene, harmonisierende Ayurveda-Ernährung mit saisonalen, regionalen und vegetarischen Speisen erzielt. Mithilfe dieses Buches lässt sich indisches Ayurveda einfach in den europäischen Alltag integrieren, so bekommt man das Beste aus zwei Welten.

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